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熱情Party 戶外燒烤十大秘笈(組圖)
2018.8.14

文章来源:由「百度新聞」平台非商業用途取用"http://style.sina.com.cn/taste/restau/2008-05-29/102913946.shtml"

  編者按:艷陽夏日,在別墅舉辦個燒烤Party,呼朋喚友,談笑風聲,多么愜意的生活!準備燒烤,到底都需要作些什麼?教您十個秘訣,讓您對付燒烤易如反掌。烤什錦蔬菜  01烤蔬菜的訣竅  烤蔬菜要講究溫度和技巧。柔軟且水分多的可以直接放在炭火上烤,像青紅甜椒、洋蔥等等,如果是組織緊致且淀粉含量高的蔬菜,比如土豆、茄子等,就要離炭火遠一些進行間接燒烤,可以把木炭燒熱后移到烤爐的兩側,而把蔬菜放在烤爐中間,用遠火傳過來的溫度將之烤熟。水靈的蔬菜帶給燒烤清新的氣息  02干凈的烤網  之所以能成為燒烤達人,完全是因為他們懂得一個訣竅:烤網一定要保持清潔、高溫、上油。當烤網上有殘留食物的時候,要及時清掃,只有這樣,食物烤出后的網痕才會明顯、漂亮。上一頁12345下一頁

關鍵字標籤:瓦斯烤爐配件

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